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赤ワインの代表格!カベルネソーヴィニヨン種のワインおすすめ7選【ソムリエ厳選】

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全世界の赤ワインの中の、更にそのまた中心”赤レンジャー”?的な存在なカベルネソーヴィニヨン。理由としては、やはりボルドー5大シャトーの、主要品種だからでしょうか?

小粒で皮が厚いため、必然的にワインは凝縮した風味になり、皮と種由来のしっかりとしたタンニンを備え、しっかりワインの代表とも言える味わいに。深みのある色合いと豊富なタンニンが特徴で、重厚でとても飲みごたえのあるワインになることが多いですね。ガツンと濃厚な赤ワインを飲みたい!という時の代名詞とも言えるでしょう。若いうちはしっかりとしたタンニンの楽しみ、熟成させると他には無い複雑で優美な味わいに。

ボルドーの高級ワインから、1,000円台で手に入るデイリーワインまで幅広く造られていることも、知名度が高く、世の中の人気の秘密でしょう。とても完熟しにくい品種のため、比較的温暖な気候を好み、フランスをはじめアメリカ、チリ、オーストラリア、イタリアといった国でも大成功を収めています。イタリアでもバローロを作るネッビオーロや、キアンティを作るサンジョベーゼには無い、深みのある高級ワインを生み出し別格な存在です。

あまり、カベルネソーヴィニヨンが嫌い!という方に出会った事がありませんが、時にまだ若い熟成で、ピーマンのような青い香りが強く、シダやタバコ、杉の木のような香りが”青臭くて苦手”という表現をする方もいます。ニューワールドなどでは若いうちからスパイシーでチョコレートのようなボリュームがあり、丸みのある印象のものもあり、その多彩な表現力こそが、色々な方に愛される秘訣なのでしょうね!では、今回はその中でも

「シニアソムリエがおすすめするアマゾンで購入できる厳選カベルネソーヴィニヨン7選」をご紹介します!

※当サイトで掲載しております「参考価格」は為替レート等の影響で変動する(実際の販売価格と異なる)場合がございます。予めご了承ください。場合によっては参考価格より販売価格が低下していることもございますので、詳細な価格は各ワインの購入ページよりお確かめくださいますようお願い申し上げます。

カベルネソーヴィニヨンおすすめワイン1.モンテス アルファ・カベルネ [ 赤ワイン ミディアムフルボディ チリ 750ml ]

甘口☆☆★★★辛口

このワインを飲んでカベルネソーヴィニヨンの魅力にハマった方は、中々抜け出せない満足度の高いワイン。チリワインの実力を世界に認めさせた偉大な赤ワイン。世界中から愛されるチリ生まれのカベルネソーヴィニヨンとなりました。2010年ヴィンテージはパーカーポイントなんと91点を獲得。 なのに、なんといってもこの価格!色合いは紫がかった濃いルビー色。赤い果実の香りやチョコレートやタバコのニュアンスが、フレンチオークの香りと見事に調和されています。味が濃く深みがあり、万人受けする力強さ。これが、フランスやイタリアならいくらくらいになるのだろう?と初めて飲んだ時に考えてたのも覚えています。お家しっかり赤ワインのNo.1と言っても過言では無いと思います。

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モンテス アルファ・カベルネのまとめ

参考価格 2,519円
ワインカテゴリー 赤ワイン
生産国 チリ
生産地域 セントラル・ヴァレー
ワインの香り ブラックカラントの赤いフルーツの香りやチョコレートやシガーのニュアンスが、フレンチオークの香ばしい香りと見事に調和
受賞経歴 2017年ヴィンテージは世界的ワイン評論家ジェームズサックリング氏の点数が92 点。醸造家のアウレリオ・モンテス氏は2015年にアメリカのワイン誌『ワインエンスージアスト』誌が選ぶ「イノベーター・オブ・ザ・イヤー」を受賞。同年にミゲル・トーレスやアンジェロ・ガヤといったワイン界の巨匠達が過去に受賞したドイツのグルメ&ワイン専門誌『ファインシュメッカー』の「ライフタイムアチーブメント」をチリ人として初めて受賞。
ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン
プチ情報(アルコール度数) 14.5

カベルネソーヴィニヨンおすすめワイン2.ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション カベルネ・ソーヴィニヨン [ 赤ワイン フルボディ アメリカ合衆国 750ml ]

甘口☆☆★★★辛口

“素材を大切にし、可能な限り手を加えない“というロバート・モンダヴィの信念に基づき、ヴィンテージごとに最高級のぶどうが収穫できるように努め、作られているこのワイン。畑に発生する霧の影響で素晴らしくエレガントに成熟するという意味を現すラベルも素敵なんです。このプライベートセレクションはロバートモンダヴィが”ワインの造り手たちが自分の家族や親しい人と飲む為にストックしておく、ちょっと良いワイン”というコンセプトに作られています。アメリカならではボリューム感がハンバーグにデミグラスソース!とか、鶏料理でも照り焼きチキン!という日にぴったりマリアージュしますよ!

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ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション カベルネ・ソーヴィニヨンのまとめ

参考価格 2,339円
ワインカテゴリー 赤ワイン
生産国 アメリカ合衆国
生産地域 カリフォルニア
ワインの香り ブラックチェリーのコンポートや、甘いスパイスの香りが特徴の赤ワイン。チェリー、ヴァニラ、コーヒーの風味、長い余韻のワイン。
受賞経歴(ワイナリー) ワインスペクテイター誌のリーダーズ・チョイス賞で、アメリカでもっとも重要なワイナリーに選ばれている。
ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン
プチ情報(アルコール度数) 13.5%

カベルネソーヴィニヨンおすすめワイン3.スクリーミング・イーグル カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー アメリカ合衆国 【カルトワイン】

甘口☆★★★★辛口

あのワイン評論家ロバートパーカーが100点を付けたカルフォルニアが誇るカルトワインのご紹介。このスクリーミングイーグルは、年間生産本数500ケース前後のみで、究極のコレクターズアイテムにして、世界最高峰のカベルネソーヴィニヨンだと言われています。 ロマネコンティの良さは、一般人には理解しづらいと良く聞きますが、このワインに関しては値段はともあれ”美味しーい”と誰もが言うでしょう。雄大なスケール感を有する幻の逸品。究極のカベルネソーヴィニヨンと言えると思います。私も人生で1度しか出会ったことがありません。ワインリストでも、まだ見たことが無いです!人生の最高な日に飲む為に、まだまだ値段が上がる前に購入しておきたいですね

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スクリーミング・イーグル カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレーのまとめ

参考価格 547,800円
ワインカテゴリー 赤ワイン
生産国 アメリカ合衆国
生産地域 カリフォルニア、ナパヴァレー
ワインの香り 熟したイチジクにブラックベリーやキルシュなどの濃密な香りに加え、ラベンダーやバラ、セージ、ダークチョコレート、砕いた岩などの強烈ともいえる香りが溢れ出します。
受賞経歴 1992年の初リリースからパーカーポイント99点を獲得。その後も満点を連発。
ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン
プチ情報(アルコール度数) 14.5 %
プチ情報(生産本数) 500ケース前後

カベルネソーヴィニヨンおすすめワイン4.2015年 シャトー コス デストゥルネル 750ml フランス ボルドー 赤ワイン

甘口★★★★★辛口

ボルドーの5大シャトーがカベルネソーヴィニヨンベースということは、勿論皆さまご存知だと思うのですが、私の中のボルドーのオススメNo.1はこちら。ロバートパーカー氏も”格付け第二級の王様で、限りなく第一級に近い“と絶賛しており、高い品質は常にボルドーファンを魅了し続けています。なんとも言えない柔らかさと独特の優雅さを兼ね備えたワインだと思います。メルロとのブレンド比率のバランスの高さが、また華やかさを引き出しています。第一級シャトーラフィットを見下ろす絶好の立地にあるのに二級ということで、お値段はそこまでは高くない。ボルドーの土地の個性をしみじみ感じることの出来る最高のワインだと思います。お肉でもフィレ肉などとじっかり合わせたいですね。

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2015年 シャトー コス デストゥルネルのまとめ

参考価格 27,510円
ワインカテゴリー 赤ワイン
生産国 フランス
生産地域 ボルドー
ワインの香り ブラックチェリー、ブラックカラント、ブラックベリー、スパイス、カシス、ヴァニラ、燻煙、コーヒー、革、甘草、ティラミス、紅茶、インク 、西洋杉などが交わった複雑で奥深い香り
受賞経歴 世界中の評論家から高得点をマーク!ジェームズ・サックリング氏:98点、ワインエンスージアスト誌:96点、ワインアドヴォケイト誌:95点、デキャンター誌:94点、ヴィノス:94点、ニール・マーティン氏:94点
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン
プチ情報(アルコール度数) 13.4%
プチ情報(生産本数) 12万本

カベルネソーヴィニヨンおすすめワイン5.ペンフォールズ BIN407 カベルネ・ソーヴィニヨン [ 赤ワイン フルボディ オーストラリア 750ml ]

甘口☆☆★★★辛口

グランジという最高ワインを作る出すペンフォールズが、質の高いカベルネソーヴィニヨンのブドウの収穫量が増えたことから、始まったワイン。1990年ヴィンテージがファーストヴィンテージ。カベルネソーヴィニヨンのお手本とも言える特徴と飲みやすさと共に、ストラクチャーと深みのある味わい。複数の地区の畑からブレンドする技術を生かしたワインで、成熟された果実の味わいをフレンチオークとアメリカンオークにより表現され醸造されています。疲れた時に、チョコレートに合わせて!最高の瞑想タイムになりますよ

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ペンフォールズ BIN407 カベルネ・ソーヴィニヨンのまとめ

参考価格 11,111円
ワインカテゴリー 赤ワイン
生産国 オーストラリア
生産地域 南オーストラリア州
ワインの香り ミントやセージ、ローズマリーなどのドライハーブの爽やかな香りに、濃縮された赤系果実の味わい。しっかりとしたタンニンとフレッシュな酸味が感じられます。
賞経歴 2017年のBin(ビン)407でロバート・パーカーワインアドヴォケイト誌で驚異の91点の高評価!ジェームス・サックリング93点!ワインスペクテーター誌92点!
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
プチ情報(アルコール度数) 14%
受賞経歴(ワイナリー) ワイン&スピリッツ誌ではワイナリーオブザイヤーを23回獲得

カベルネソーヴィニヨンおすすめワイン6.カーブドッチ bijou カベルネソーヴィニヨン 2016 750ml赤 日本ワイン 新潟

甘口☆★★★★辛口

今、飲みたいカベルネソーヴィニヨン!と、思い選んだのが日本の新潟県で作られる、このカベルネソーヴィニヨン。このカーブドッチがある角田浜は砂浜のような砂質土壌。bijouとはフランス語で宝石を意味し、宝石がカットで輝きを増すように、ワインも造り方によって様々な輝きを見せることから名付けられています。飲み口は、日本独特の繊細さを感じ、熟成を経るごとに滑らかになっていきます。香りはディルやフェンネルなどのハーブのニュアンスが強く、醤油のお料理などに、とても良く合います。自然でなんとも温かなワイン。ご家庭のお料理に、そっと寄り添ってくれますよ。

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カーブドッチ bijou カベルネソーヴィニヨン 2016のまとめ

参考価格 4,536円
ワインカテゴリー 赤ワイン
生産国 日本
生産地域 新潟県
ワインの香り イチジクを想わせるような香りとかすかなハーブのニュアンス.ディルやフェンネルのニュアンスが強く、凛とした風格を感じさせます。
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン
プチ情報(アルコール度数) 12%

カベルネソーヴィニヨンおすすめワイン7.サッシカイア 2016 イタリア トスカーナ州

甘口★★★★★辛口

イタリアワインの至宝とも言われる、進化し続ける唯一無二の元祖スーパータスカン。30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続けています。彼らの目指すスタイルとは”フィネス“”バランス“”酸“を備えた古き良きボルドーの味わいとも言われていて、パワフルさとエレガントさを兼ね備えた、カベルネソーヴィニヨンだと思います。ティレニア海に面したトスカーナ州 ボルゲリ地区は、土壌がボルドー地方グラーヴ地区に似ていることから、トスカーナの方言で“石の多い土地”を意味する”サッシカイア“と名付けられています。正にイタリアの王とも言える、このワイン。昇進や進学のお祝いや、結婚記念日など特別な日の為に是非用意しておきたいですね!

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サッシカイア 2016のまとめ

参考価格 21,780円
ワインカテゴリー 赤ワイン
生産国 イタリア
生産地域 トスカーナ州
ワインの香り グラスに注ぐとブラックベリーなどの果実のアロマ。ハーブやスパイス、なめし皮などのニュアンスが漂い、力強く複雑な香りに魅了されます。
受賞経歴 2018年のワイン・スペクテーター年間トップ100において、フラッグシップ・キュヴェのサッシカイアが見事世界第1位を獲得。サッシカイアの2016年は、1985年以来、実に34年ぶりにワイン・アドヴォケイト誌にて見事100点を獲得。デキャンター・ワールド・ワイン・アワード100点。ワインエンスージアスト98点。パーカーポイント100点
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、カベルネ・フラン 15%
プチ情報(アルコール度数) 14%

カベルネソーヴィニヨン種のワインをおすすめした最後に

amazonで購入できる赤ワインの代表格『カベルネソーヴィニヨン』種のワイン7選をご紹介しましたがいかがでしたでしょうか?カベルネソーヴィニヨンは実に優美ですね。久々にボルドーのカベルネソーヴィニヨンなどもじっくり飲みたいです!昔、ソムリエを始めた頃5級まで全て飲もうとしたことありましたが、意外と沢山の種類は見つかりませんでした。全て飲んだことある方、日本にいるのかしら?コンビニなどで良く見かける”カベルネソーヴィニヨンブレンド“などとは違った品種の個性を楽しめるワインたち。国際品種の中でも王と言われる品格。日頃の感謝を込めて、お母様や奥様、自分への”母の日”のプレゼントなんて言うのも良いですね。わたしも、旦那様に言ってみようかしら…

この記事を書いた人

シニアソムリエ riccimori

シニアソムリエ riccimori

一般社団法人日本ソムリエ協会の『シニアソムリエ』の資格を2011年に取得。大阪ポンテベッキオや京都イルギオットーネ、東京インプリチト/オステリアスプレンディドにてマネージャーを務め、現在はイタリアにて修行and子育て中。